Un hotel de 50 habitaciones al 80 % de ocupación consume al menos 3.500 m³ de agua al año, a partir de los 240 litros por persona y noche medidos por la Dirección General de Empresas de Francia (DGE, 2024) en los hoteles franceses de 1 a 3 estrellas, y más en cuanto una habitación aloja a dos personas. La ducha es la primera partida: unos 150 litros de agua caliente por habitación ocupada y día, 2.190 m³ al año, que cuestan a la vez el agua y la energía para calentarla. Este es el cálculo partida por partida, y lo que cambia con un contador de agua para la ducha.
Hipótesis de Molleau para hoteles: 150 L de agua de ducha por habitación ocupada y día, 80 % de ocupación, agua y saneamiento a 4,37 €/m³ (precio medio en Francia), calentamiento de 12 a 40 °C a 0,298 €/kWh, es decir, 9,67 €/m³ de agua caliente, reducción medida del 23 %.
¿Cuántas noches y duchas para 50 habitaciones?
Un hotel de 50 habitaciones al 80 % de ocupación vende 14.600 noches de habitación al año (50 × 365 × 0,8). Si cada habitación ocupada supone una ducha al día, son también 14.600 duchas; con dos ocupantes, el doble. Todo el consumo de agua del hotel se deriva de esta cifra, y es la que hay que ajustar a su establecimiento: un hotel de negocios al 65 % de ocupación entre semana y con parejas los fines de semana no tiene el mismo perfil que un hotel vacacional lleno en verano.
¿Cuál es el consumo total de agua al año?
La DGE francesa mide 240 litros de agua por persona y noche en los hoteles de 1 a 3 estrellas, y 323 litros en los de 4 y 5 estrellas, sumando todos los usos: habitaciones, cocina, lavandería, limpieza, zonas exteriores y piscina, si la hay. Aplicado a 14.600 noches con una persona por habitación, resultan 3.504 m³ al año para un hotel de 1 a 3 estrellas y 4.716 m³ para uno de 4 o 5 estrellas. Con 1,5 personas por habitación de media, esos volúmenes suben a 5.256 y 7.074 m³. Al precio medio en Francia de 4,37 €/m³, agua y saneamiento incluidos, solo la factura de agua de un hotel de 3 estrellas con 50 habitaciones se sitúa por tanto entre 15.300 € y 23.000 € al año.
| Hotel de 50 habitaciones, 80 % de ocupación | 1 persona por habitación | 1,5 personas por habitación |
|---|---|---|
| Noches de habitación al año | 14.600 | 14.600 |
| Agua total, 1 a 3 estrellas (240 L/persona/noche) | 3.504 m³ | 5.256 m³ |
| Agua total, 4 y 5 estrellas (323 L/persona/noche) | 4.716 m³ | 7.074 m³ |
| Factura de agua de un 3 estrellas a 4,37 €/m³ (precio en Francia) | ≈ 15.300 € | ≈ 23.000 € |
Fuente de los volúmenes por noche: Dirección General de Empresas de Francia (DGE), estudio sobre la gestión del agua en el turismo, 2024 (240 L por persona y noche en hoteles de 1 a 3 estrellas, 323 L en los de 4 y 5 estrellas). Las noches de habitación se calculan con 50 habitaciones y un 80 % de ocupación; sustitúyalas por sus propias cifras.
¿Qué parte corresponde a las duchas?
La ducha es la primera partida de agua de la habitación y la única que se calienta casi por completo. Molleau toma como referencia para hoteles 150 litros de agua de ducha por habitación ocupada y día, lo que tiene en cuenta duchas más largas que en casa: de vacaciones, los clientes consumen un 55 % más de agua (Teragir, 2024). Para 14.600 habitaciones ocupadas, son 2.190 m³ de agua caliente al año. Esa agua se paga dos veces: 4,37 €/m³ por el agua y el saneamiento, y 9,67 €/m³ por calentarla de 12 a 40 °C a 0,298 €/kWh (precios en Francia), es decir, 14,04 €/m³ en total y cerca de 30.750 € al año para el hotel.
¿Cuánto cuesta el agua caliente de la ducha por habitación?
Por habitación ocupada, el agua caliente de la ducha cuesta unos 2,11 € por noche (150 L × 14,04 €/m³). En un año y 292 noches ocupadas por habitación, son 615 € por habitación y 30.750 € para 50 habitaciones. Es esta partida, más que la factura de agua fría, la que determina el potencial de ahorro: cada litro de agua de ducha evitado ahorra también 0,032 kWh de calefacción.
¿Cuánto puede ahorrar un hotel de 50 habitaciones?
Con un contador de agua para la ducha que muestra los litros en tiempo real, el consumo por ducha baja de media un 23 %, resultado medido sobre 3.140 duchas en el piloto Molleau × Hénéo, y hasta un 61 % entre los usuarios que más consumen. Para un hotel de 50 habitaciones, son 504 m³ menos de agua caliente al año, unos 7.070 € de ahorro (agua y calefacción), 16.300 kWh de calefacción evitados y 3,4 toneladas menos de CO₂. Esta cifra solo cuenta el agua de la ducha: los retos que propone la aplicación (toallas, aire acondicionado, limpieza) se suman. El estudio de la Universidad de Surrey (2024) confirma el mecanismo en hoteles, con duchas un 25,8 % más cortas cuando los clientes ven su consumo.
| Para 50 habitaciones, al año | Sin contador de ducha | Con contador de ducha (−23 %) |
|---|---|---|
| Agua caliente de ducha | 2.190 m³ | 1.686 m³ |
| Coste de agua + calefacción de las duchas | ≈ 30.750 € | ≈ 23.680 € |
| Ahorro | ≈ 7.070 €, 504 m³, 3,4 t de CO₂ | |
| Suscripción Molleaumètre (≈ 6 € sin IVA/mes/aparato) | ≈ 3.600 € |
Hipótesis de Molleau para hoteles: 150 L de agua de ducha por habitación ocupada y día, 80 % de ocupación, agua y saneamiento a 4,37 €/m³, calentamiento de 12 a 40 °C a 0,298 €/kWh, es decir, 9,67 €/m³ de agua caliente (precios en Francia), reducción medida del 23 %. CO₂: 0,195 kg por kWh (mix eléctrico medio) y 0,35 kg por m³ de agua. La suscripción no incluye la cuota de puesta en marcha. Todos los detalles en la página Hoteles.
¿Cómo trasladar estas cifras a su hotel?
Bastan tres datos: su número de habitaciones, su tasa de ocupación y su precio del agua, que figura en la factura. El simulador aplica las hipótesis anteriores y permite modificarlas una a una, incluido el modo de calentamiento del agua y la temperatura de consigna. Para conocer el consumo real por habitación, el único método fiable sigue siendo la medición: nuestro artículo ¿Cuánta agua consume una habitación de hotel por noche? detalla los órdenes de magnitud y las diferencias observadas.
¿Qué supondría para sus habitaciones?
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Un hotel de 50 habitaciones al 80 % de ocupación consume al menos 3.500 m³ de agua al año (240 L por persona y noche, DGE 2024, datos de Francia), de ellos 2.190 m³ de agua caliente de ducha que cuestan cerca de 30.750 € en agua y calefacción. Un contador de agua para la ducha al −23 % ahorra unos 504 m³, 7.070 € y 3,4 t de CO₂ al año, antes de los retos adicionales. Fuente: Molleau, molleau.com, a partir de la DGE y del piloto Molleau × Hénéo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta agua consume una habitación de hotel por noche?
En Francia, 240 litros por persona y noche en hoteles de 1 a 3 estrellas y 323 litros en los de 4 y 5 estrellas, sumando todos los usos (DGE, 2024). Solo para la ducha, Molleau toma como referencia 150 litros de agua caliente por habitación ocupada y día.
¿Cuál es la factura de agua de un hotel de 50 habitaciones?
Entre 15.300 € y 23.000 € al año para un hotel de 3 estrellas al 80 % de ocupación, según se cuente una o 1,5 personas por habitación, al precio medio del agua en Francia de 4,37 €/m³. A ello se suma la energía para calentar el agua de las duchas: unos 21.000 € al año a 0,298 €/kWh.
¿Cuánto ahorra un hotel de 50 habitaciones con un contador de ducha?
Unos 504 m³ de agua caliente, 7.070 € y 3,4 toneladas de CO₂ al año, con la reducción del 23 % medida en el piloto Molleau × Hénéo. Los retos de la aplicación sobre toallas y aire acondicionado se suman a ese mínimo.
¿Cómo calcular el consumo de agua de mi hotel?
Multiplique sus habitaciones por 365 y por su tasa de ocupación para obtener las noches de habitación, y después por 240 o 323 litros y por el número medio de ocupantes. El simulador de Molleau hace este cálculo y cuantifica el ahorro posible con su precio del agua.
Fuentes: Dirección General de Empresas de Francia (DGE), estudio sobre la gestión del agua en el turismo, 2024 (240 L por persona y noche en hoteles de 1 a 3 estrellas, 323 L en los de 4 y 5 estrellas); Teragir, estudio sobre la sobriedad hídrica en el turismo, 2024 (+55 % de agua en vacaciones); Eaufrance, «Precio medio global del agua a 1 de enero de 2025» (SISPEA, Oficina Francesa de la Biodiversidad, informe 2024 publicado el 25 de junio de 2026); Universidad de Surrey, Journal of Travel Research, 2024 (duchas un 25,8 % más cortas con información en tiempo real, en hoteles). Resultados de reducción: piloto Molleau × Hénéo, grupo RIVP, residencia Relais d'Italie, 3.140 duchas, de noviembre de 2025 a junio de 2026 (protocolo completo). Calor específico del agua: 4,186 kJ por litro y grado.